香りのあるチューリップ品種

チューリップには香りがあるの?

著作者: nyuhuhuu

著作者: nyuhuhuu

 

「好きな花」を消費者にアンケートすると、1位にチューリップが選ばれる一方で、「好きな香りの花」のアンケートでは1位バラ、2位金木犀、3位ラベンダー、4位ユリ、5位桜となり、チューリップの香りは一般には浸透していません。しかし、チューリップの中にもバレリーナやアプリコットビューティ、バルバドスのように好ましい香りを持つ品種は数多くありますし、花が開く時間帯にチューリップほ場に入ると何とも言えない香りを感じます。
近年、富山県園芸研究所ではチューリップの香気成分の解析と分類を行っており、たくさんの成果が発表されていますのでご紹介します。

「9つの香りを持つチューリップ」

園芸研究所の辻副主幹らの研究によると、137品種のチューリップの香気成分を解析し、主要香気成分の割合と生花の官能評価を行い、チューリップの香りを9つに分類しました。
今後これらの分類をもとに芳香性育種が進み、強い香りのするチューリップが生まれてくると予想されます。

香りの分類香りの特徴
アニス甘さとスパイシー感のある外国のお菓子のような香り
シトラスオレンジなど柑橘系の香り
フルーティベリーやリンゴなどのフルーツの香り
グリーン青臭い香り
ハーバルハーブのような香り
ハーバル・ハニーハーブ様からハチミツ様に香りに変化
ローズィバラ様香り
スパイシー薬のようなスパイス様の香り鎮静効果
ウッディ木質系の香り

大田花き花の生活研究所によると、チューリップの香りは、気温や環境によって香り方が異なる場合があるそうです。昼香性で日中暖かくなるほど香りが強まる傾向があり、7~8分咲き位がベストです。花を冷やすと香りを出さなくなるため、人が快適に過ごせる室温下に置いて香りを楽しむのが良いそうです。

香りのあるチューリップ品種一覧表

香り分類香りの特徴画像品種名(オススメ♪)
アニス甘さとスパイシー感のある外国のお菓子のような香りキャンディープリンスキャンディープリンス
ガンダーラプソディーガンダーラプソディー
春天使春天使
ハウステンボスハウステンボス
ハウステンボスパープルプリンス
アップスターアップスター
夢の紫夢の紫
シトラスオレンジなど柑橘系の香りアルビノアルビノ
バルバドスバルバドス
紅豊紅豊
紅獅子紅獅子
ゴールデンオックスフォードゴールデンオックスフォード
レッドエンペラーレッドエンペラー
フルーティベリーやリンゴなどフルーツの香りバラードバラード
バラードゴールドバラードゴールド
バラードゴホワイトバラードホワイト
バレリーナ♪バレリーナ
紅ずきん紅ずきん
紅輝紅輝
紫水晶紫水晶
ルビープリンスルビープリンス
サーモンプリンスサーモンプリンス
サネ♪サネ
サニープリンスサニープリンス
グリーン青臭い香りアンジェリケアンジェリケ
ブラックヒーローブラックヒーロー
ダイナスティダイナスティ
フレミングパーロットフレミングパーロット
春万葉春万葉
神通♪神通
オレンジプリンセス♪オレンジプリンセス
ピンクダイヤモンドピンクダイヤモンド
プリティウーマンプリティウーマン
紫雲♪紫雲
ハーバルハーブのような香りカーニバルデリオカーニバルデリオ
ダベンポートダベンポート
春乙女春乙女
恋茜恋茜
ラルゴラルゴ
レーンバンデマークレーンバンデマーク
マギールマギール
白雪姫白雪姫
スプリングスプリング
イエロークラウンイエロークラウン
ハーバル・ハニーハーブ様からハチミツ様の香りに変化モンセラ
モンテカルロ
なごり雪
バイキング
ローズィバラ様香りセザールフランク
ダイアナ
モンテローザ
モントルー
スパイシー薬のようなスパイス様の香り鎮静効果ありさありさ
ベンバンザンテンベンバンザンテン
カプリカプリ
白雲白雲
春のあわゆき春のあわゆき
初桜初桜
黄小町黄小町
プリシマプリシマ
ローズビューティローズビューティ
ストロングゴールドストロングゴールド
綿帽子綿帽子
ウエディングベールウエディングベール
イエロープリシマイエロープリシマ
ウッディ木質系の香りイレデフランスイレデフランス
クイーンオブナイトクイーンオブナイト

引用文献
大久保直美、辻 俊明(園芸研究所) チューリップ品種の香気成分の解析と分類 花き研報 Bull.Natl.Inst.Flor.Sci 15:2015
大久保直美(農研機構花き研)成人男女に対するチューリップの花と香りの嗜好調査 花き研報 Bull.Natl.Inst.Flor.Sci 15:2015
大田花き花の生活研究所 香りの提案 チューリップの香りの活用法 http://www.otalab.co.jp/fragrance/

 

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